Este día te toca realizar esta ensalada de cangrejo con mayonesa es una de nuestras ensaladas preferidas, ami me encanta porque es tan versátil que puedes comerla como guarnición, como cena única o como la desees e incluso puedes servirla como canapé en una fiesta con amigos y familiares. Lo mejor de todo es que se tarda menos de 15 minutos en preparar y la presentación es simplemente perfecta, ¡te va a encantar!
Si eres un amante del cangrejo y te interesan otras preparaciones con este ingrediente como protagonista, te recomendamos que apuntes en tu lista de recetas pendientes el bocadillo de cangrejo que está para chuparse los dedos. ¡Ya verás!
Dicho esto, venga a cocinar la mejor ensalada de cangrejo con mayonesa, ¡vamos allá!
Ingredientes
1 lechuga romana
1 paquetito de palitos de cangrejo o surimi
1 tomate
1/2 cebolla
1 cebolleta
2 cucharadas de mayonesa
Zumo de 1/2 limón
Sal
Pimienta negra molida
Preparación de la ensalada de cangrejo con mayonesa
Primero se lava la cebolla y se corta en dados muy pequeños, luego se hace lo mismo con el tomate y el cebollino. Es importante que todo esté muy bien picado.
Ahora lava la lechuga con agua y vinagre para desinfectarla y deshacerte de las hojas que estén pochadas, el resto pícalas lo más pequeño que puedas.
Desmenuza los palitos de cangrejo con las manos y añádelos a un bol junto con el tomate, la cebolla y el cebollino.
Añade la mayonesa, el zumo de limón y sal y pimienta al gusto. Mézclalo todo hasta que los ingredientes estén bien sazonados.
Por último, añade la lechuga y vuelve a mezclar. ¡Tú ensalada de cangrejo con mayonesa está lista!