
La pitahaya, también conocida como fruta del dragón, es una fruta originaria de Centroamérica, Colombia y las Antillas. Su nombre fue dado por los colonizadores y significa «fruta escamosa» (1).
(1). Tiene forma ovalada, con espinas en el exterior y se pueden encontrar tres variedades: amarilla en el exterior y pulpa blanca con semillas en el interior, roja en el exterior y pulpa blanca o pulpa roja con semillas en el interior.
(2). De clima tropical, la planta de pitahaya prefiere los climas cálidos semi húmedos, aunque también puede crecer en climas secos, entre mediados de otoño y principios de primavera.
(3). Esta fruta tiene sabor suave y dulce, que resulta muy agradable a cualquier paladar con un olor característico de los cítricos, entre ácido y dulce.
Beneficios:
1. Mejora la digestión. Esta a su vez puede alcanzar unas altas propiedades en fibra favoreciendo la flora intestinal del organismo.
2. Previene el envejecimiento. Sin embargo esta fruta ha de poseer un elevado contenido en betalaína, que es una propiedad rica en antioxidantes, nos ayuda a retrasar el envejecimiento prematuro.
3. Energizante. Por su exquisito sabor dulce y refrescante, ayuda a hidratar el organismo.
4. Previene enfermedades respiratorias. Por su alto contenido en Vitamina C, nos ayuda a mejorar el sistema inmunológico frente a enfermedades respiratorias.
5. Combate enfermedades cardiovasculares, ya que sus semillas contienen ácidos grasos esenciales como el omega 3.
6. Indiscutiblemente esta es considera una fruta rica en minerales como hierro, calcio, fósforo y vitaminas B, C y E, ayudando a combatir enfermedades como la anemia y la osteoporosis.
En conclusión, la fruta del dragón nos aporta vitaminas C, A y minerales como el fósforo; es excelente para todas las etapas de la vida pero especialmente para personas con sobrepeso y obesidad.
La mayoría de las personas consumen esta fruta en jugos, tratamientos de belleza, helados, entre otros, pero aun así puedes obtener los beneficios de esta excelente fruta.
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